coeursgourmands

  Me voici de retour pour un tour en cuisine organisé par Miss Cuisine link.Je vais chez Sophie link et c'est meumeulinette link qui vient chez moi pour ce tour 146.Le gâteau que j'ai choisi a eu un franc succès à la maison,c'est vrai qu'il est très bon.

 POUR LE FONDANT CHOCOLAT 

• 200g de chocolat noir corsé
• 80g de sucre
• 70g de beurre
• 30g de farine (fluide)
• 3 oeufs

    POUR LE COEUR COCO

• 200 ml de lait de coco (en boite)
• 40g de noix de coco râpée
• 75ml de lait concentré sucré(à la place des 75ml de crème et des 30g de sucre)
• 2 cuillères à soupe de rhum(je n'en avais pas donc je n'en ai pas mis)
• 40g de maïzena

 FONDANT CHOCOLAT

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre et bien mélanger au fouet. Incorporer ensuite les oeufs. Saupoudrer la farine petit à petit et mélanger. On doit obtenir une pâte homogène et bien lisse.
 COEUR COCO 

 Verser la maïzena et le lait concentré dans un bol. Bien mélanger. Il ne doit pas y avoir de grumeaux. Verser ensuite les autres ingrédients. Bien mélanger.

FINITION

Préchauffer le four à 180°

Dans un moule (20 cm de diamètre) verser la moitié de la préparation au chocolat. Recouvrir avec la préparation coco (je l'ai fait avec une cuillère à soupe pour ne pas mélanger les deux couches) et enfin, verser le reste de la préparation au chocolat par dessus (je l'ai versé très doucement en un mince filet).

Enfourner pour 30 à 35mn.

Laisser refroidir avant de démouler et mettre au frais 1h au moins avant de déguster.