Lundi 22 avril 2013
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/2013 11:14
Voici le gâteau pour mes collègues de ce lundi.
Ingrédients
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150g de chocolat noir
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75g de beurre
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100g de farine
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3 oeufs
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300g de sucre semoule
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75g de poudre d'amandes
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100g d'amandes
Préchauffer le four à 180°C.Faire fondre le chocolat avec le beurre.Bien mélanger .Ajouter la farine.Fouetter les oeufs et le sucre
ensemble.Ajouter au mélange chocolaté.Incorporer la poudre d'amandes.Hacher grossièrement les amandes et les ajouter à la pâte.Verser dans un moule et enfourner pour 30 minutes.Laisser reposer 5
minutes avant de démouler.
Par christine
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Mercredi 6 mars 2013
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/Mars
/2013 09:00
Il me restait du fromage blanc au réfrigérateur et comme je n'avais jamais testé cette tarte,je me suis lancée.Au final,une
tarte très moelleuse qui a eu beaucoup de succès à la maison.
Ingrédients
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1 pâte sablée
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350g de fromage blanc
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5 oeufs
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150g de sucre
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50g de farine
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25cl de lait
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2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide
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50g d'amandes effilées
Disposer la pâte à tarte dans le moule et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.Préchauffer le four à 180°C.Fouetter
les oeufs avec le fromage blanc.Incorporer le sucre,la farine,la vanille et le lait.Bien mélanger.Verser sur la pâte.Parsemer d'amandes effilées et enfourner pendant 30 minutes.Laisser refroidir
avant de déguster.
Par christine
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Dimanche 3 mars 2013
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/03
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/2013 09:00
C'est dimanche et c'est le jour d'un tour en cuisine link.Pour ce tour,j'ai visité le blog de Chau7 link où j'ai trouvé cette délicieuse recette de gâteau(je n'ai même pas pu le goûter
tellement il a été mangé vite) et c'est AuréliaWa link qui vient me rendre visite.
Ingrédients
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4 oeufs
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90g de sucre
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200g de crème de marrons
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250g de ricotta
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100g de poudre d'amandes
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50g de Maïzena
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1 sachet de levure
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125g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°C.Mélanger les oeufs et le sucre.Ajouter la ricotta,la crème de marrons,la poudre d'amandes,la Maïzena et la levure.Bien mélanger.Incorporer les pépites de chocolat.Enfourner pendant 35 minutes.Laisser
refroidir avant de démouler et déguster.
Par christine
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Dimanche 24 février 2013
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/2013 09:00
Je participe à un tour en cuisine organisée par Miss Cuisine link.Je rends
visite à Sarah B link et c'est croc gourmand link qui vient pioche une recette chez moi.Mon
choix s'est porté sur un fondant au chocolat qui est délicieux et très fondant.
Ingrédients
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250g de chocolat noir
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250g de beurre
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6 oeufs
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250g de sucre
Préchauffer le four à 190°C.Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.Séparer les blancs des jaunes
d'oeufs.Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter le mélange chocolat-beurre.Bien mélanger.Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement
au mélange précédent.Enfourner pendant 30 minutes.laisser refroidir et déguster.
Par christine
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Jeudi 24 janvier 2013
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/2013 09:00
J'ai trouvé cette recette sur le site de l'Atelier des Chefs link.La garniture
est une crème de noisettes chocolatée au lieu d'une crème d'amandes.
Ingrédients pour 8 personnes
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2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler
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200g de chocolat noir
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4 jaunes d'oeufs
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100g de sucre
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150g de poudre de noisettes
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60g de beurre
Faire fondre le chocolat.Fouetter les
jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter la poudre de noisettes et le beurre mou.Bien mélanger et ajouter le chocolat fondu.
Sur la première pâte feuilletée,étaler la crème de noisettes.Mettre la fève.Badigeonner le pourtour de la pâte avec du
lait.recouvrir avec l'autre pâte.Pincer les bords pour les souder.Badigeonner la pâte de lait et quadriller la pâte avec un couteau.Laisser reposer au frais pendant 1h.
Préchauffer le four à 180°C.Enfourner la galette pendant 30 minutes.
Déguster tiède.
Par christine
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