Et si vous mettez un peu de côté la Napolitaine, la sicilienne ou bolognaise et laissez place à la parmegianaaaaaaaaa (hahaha, c’est mon clavier) ? Eh oui, vous avez bien entendu : pizza parmegiana. C’est une recette rapide, qui prend des airs d’un classique italien, mais qui rassemble tous les ingrédients que vous aimez. Plébiscitée par les férus de la Cabane à Pizza Calvi, elle permet de passer un bon moment en famille ou entre ami. Dans cet article, vous découvrirez tout ce qu’il faut savoir sur la pizza et nous vous indiquons un endroit où les pizzaïolos satisferont les petits gourmands en pizzas originales.
Pourquoi la pizza parmegiana est-elle plébiscitée ?
Il n’y a pas d’effets sans causes. La pizza parmegiana est plébiscitée pour deux raisons : la multitude de ses ingrédients et sa saveur unique. Sans langue de bois, c’est une délicieuse pizza qui prend l’allure d’une pizza végétarienne croustillante mélangée de fromage et de légume. Elle renferme des tomates, aubergines, mozzarella et parmesan. La tomate est très riche en vitamine C, B3, B5, B9 et contient des carotènes, des propriétés anti-cancéreuses. Le goût que donne la tomate à cette pizza, vous fera rougir de plaisir. Le parmesan, ce fromage au lait de vache de consistance granuleuse, laisse des souvenirs à tous ceux qui ont une fois goûté la pizza parmegina. L’aubergine, fruit peu calorifique et antioxydant, ne laisse personne indifférente concernant son goût dans la pizza parmegiana.
Que faire pour la déguster ?
Rapide et simple, vous pouvez réaliser cette recette vous-même, comme un pizzaïolo de la Cabane à pizza Calvi. Faites revenir la pâte sur une planche. Les belles aubergines sont pelées et coupées, initialement précuites dans de l’huile. Les aubergines pelées sont réparties sur la pâte, ainsi que la mozzarella déchirée en morceau. Le tout est saupoudré avec du parmesan. Enfourner la préparation pendant 25 minutes, à 180°. À l’issue de la cuisson, parsemez-la avec de basilic ciselé. La pizza parmegiana est ainsi prête.
Paradis des pizzas originales
Si vous êtes un dégustateur avéré de pizza parmegina et que vous ne voulez pas la faire vous-même pour plusieurs raisons, vous n’avez qu’à vous tourner vers des pizzas Calvi. Eh bien, la Cabane à Pizzas à Calvi est la pizzeria Calvi où les grands pizzaïolos livrent tous les secrets. Vous trouverez toutes les pizzas en différentes formes, cuites au feu de bois bien approvisionné. Ouverte tous les soirs, sa réputation passe par le goût unique de sa pizza Calvi. Pour vos envies de pizza à emporter Calvi, n’hésitez pas à faire la commande à la pizzeria la Cabane à Pizza à Calvi.
À bientôt et bonne dégustation !